थँक्सगिव्हिंगचे उरलेले अन्न किती दिवस टिकते?

थँक्सगिव्हिंगच्या उरलेल्या अन्नावर ताव मारण्यापूर्वी तुम्ही दोनदा विचार करू शकता.

आरोग्य आणि समुदाय सेवा विभागाने, सणासुदीचे लोकप्रिय पदार्थ तुमच्या फ्रिजमध्ये किती काळ टिकतात हे जाणून घेण्यासाठी एक उपयुक्त मार्गदर्शक प्रसिद्ध केले आहे. काही पदार्थ कदाचित आधीच खराब झाले असतील.

चार्टनुसार, थँक्सगिव्हिंगमधील सर्वात महत्त्वाचा पदार्थ असलेला टर्की आधीच खराब झाला आहे. या आठवड्याच्या अखेरीस मॅश केलेले बटाटे आणि हो, तुमची ग्रेव्हीसुद्धा खराब झाली असण्याची शक्यता आहे.

हे पदार्थ खाल्ल्याने अन्नजन्य आजार होण्याची शक्यता असते, ज्यामध्ये उलट्या आणि जुलाब यांसारखी लक्षणे दिसतात. अन्न किती काळ साठवले जाते हा घटक महत्त्वाचा असला तरी, आरोग्य अधिकाऱ्यांच्या मते तुम्ही तुमचे अन्न कसे साठवता हे अधिक महत्त्वाचे आहे.

त्याने सांगितले की, अन्न दूषित होण्याचा धोका कमी करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ते शक्य तितक्या लवकर, शक्य तितके थंड करणे.

"आम्ही लोकांना सांगतो ती सर्वोत्तम गोष्ट म्हणजे, ते फ्रीझरमध्ये ठेवा," पोल्स म्हणाले. "जर तुम्ही ते फ्रीझ करणार नसाल, तर किमान काही तासांसाठी तरी ते तिथे ठेवा आणि नंतर तुमच्या फ्रिजमध्ये ठेवा."

उरलेले अन्न गोठवल्याने ते काही आठवडे, अगदी महिनेसुद्धा टिकू शकते. पोल्स यांनी असेही सांगितले की, जेवणानंतर अन्न जास्त वेळ बाहेर ठेवल्याने आजारी पडण्याची शक्यता वाढू शकते.

"मी अर्ध्या तासापेक्षा, फार तर एका तासापेक्षा जास्त वेळ अन्न बाहेर ठेवणार नाही," तो म्हणाला.

थँक्सगिव्हिंगच्या उरलेल्या जेवणासाठी या सूचना कदाचित वेळेवरच्या नसतील, पण नाताळ जवळ येत असताना अधिक लोक त्यांचा विचार करतील अशी पोल्स यांना आशा आहे.

जर तुम्ही अजूनही तुमच्या फ्रिजमधील उरलेले अन्न खाण्याचा विचार करत असाल, तर आजारी पडण्याचा धोका कमी करण्यासाठी ते गरम करून खाण्याचा सल्ला पोल्स देतात. तुमच्याकडे फूड थर्मामीटर असल्यास, ते किमान १६५ अंशांपर्यंत गरम करून घ्या.

जर तुम्हाला आजारी वाटू लागले, तर तपासणी करून घेण्यासाठी तुमच्या नेहमीच्या डॉक्टरांशी संपर्क साधावा, असे पोल्स म्हणाले.